““黄瓜，别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性凉，味甘，入肺、胃、大肠经。黄瓜是夏天里大家喜爱的蔬菜，可拌，炝、炒、炸、腌制等。黄瓜的主要成分为葫芦素闻，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B1和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身体，要美丽，多吃黄瓜，嘻嘻。” ”
食材明细
黄瓜拌香干的做法步骤
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1食材。
2
把黄瓜切小块。
3
香干切小方块。
4
胡萝卜切大小相匀小块。
5
切好的食材，同放一个碗里。
6
拍些蒜泥。
7
加入蒜泥。
8
加入2匙凉拌酱油。
9
加入少许精盐。
10
拌匀。
11
装碟。
调料可根个人喜欢而调。
