奶香大麻花

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“风味独特,营养时尚,无矾,无碱,无糖精,避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失,口感香甜滑润,鲜香不腻,营养丰富,老少皆宜,是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。”

食材明细

主料
辅料
配料

奶香大麻花的做法步骤

  • 奶香大麻花的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶香大麻花的做法步骤:2
    2
    将牛奶、鸡蛋、色拉油倒入面包机。
  • 奶香大麻花的做法步骤:3
    3
    将面粉放入面包机里加盐、白糖、酵母粉开启发面程序,揉面后自动发酵。
  • 奶香大麻花的做法步骤:4
    4
    将面团发酵到两倍大。
  • 奶香大麻花的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团取出揉成团然后擀成1厘米厚的面片。
  • 奶香大麻花的做法步骤:6
    6
    将面片切成长条状。
  • 奶香大麻花的做法步骤:7
    7
    取一根长条,用两只手反方向搓细搓长。
  • 奶香大麻花的做法步骤:8
    8
    将搓细长的面条折叠,将麻花搓上劲。
  • 奶香大麻花的做法步骤:9
    9
    然后再对折反方向搓一下,将尾部从对折处穿过来麻花的生坯就做好了。
  • 奶香大麻花的做法步骤:10
    10
    依次将所有的麻花做好,放到温暖处饧发大约20分钟。
  • 奶香大麻花的做法步骤:11
    11
    油锅烧到五成热,下入麻花生坯炸制。
  • 奶香大麻花的做法步骤:12
    12
    改小火,用筷子翻动麻花,炸到金黄色捞出,麻花就炸好了。
  • 1、做好的麻花生坯二次醒发时涨发起来一些就可以了,不用发到两倍大,麻花在油锅中还会长大。2、全程都要用微火不然上色太快,里面会不熟。3、没有面包机的可以将所有原料放入盆子中用手和面,和成光滑的面团即可。 -使用的厨具:面包机、炒锅
    所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   二月二  

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