油焖茭白

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  1

  茭白。

2

茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。

3

炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。

4

加入食盐调味。

5

加入一勺白糖调味。

6

加入老抽调色

7

翻炒均匀后，加入适量清水。

8

大火烧开，转中火闷至入味。

9

颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。