羊肉锅贴

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  准备好材料

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大葱切成葱花

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香菜切成末

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羊肉剁成馅，姜擦成姜蓉

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加入盐、生抽、蚝油、十三香、食用油拌匀，再拌入适量清水

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香菜和葱花先加入适量植物油和盐拌匀，再与肉馅混合即可

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这是包好的锅贴，锅贴包起来比饺子简单很多，只需要将中间捏起来就行了

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平底锅加热，刷上一薄层油

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摆上锅贴，煎2min

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撒上适量水（大约2mm厚），盖上锅盖，水分烘干后即可出锅

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