肉末葱油饼

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  1

  将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；

2

和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧二十分钟；

3

案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；

4

放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上二十分钟；

5

准备好调味的肉馅和小葱末；

6

将饧好的面团擀成长条型；

7

将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；

8

将底端的肉馅包好；

9

再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多

10

直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；

11

电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；

12

将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；

13

煎上五分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；

14

煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；

15

装入筐中端上桌了。