““今年夏天吃的茄子都是自家种的，前些日子就已经没有了。剩下这一点前两天用来蒸了拌蒜泥吃，味道很棒哦。夏天茄子多用这种做法吃起来也较健康呢。” ”
食材明细
蒜泥茄子的做法步骤
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1材料图
2
茄子洗净切成条状
3
放入锅中蒸熟
4
蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
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用石舀捣好的蒜泥味道很正
6
把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
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蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
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把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可
1蒜和茄子是绝配，所以蒜可以多放点。2蒜泥汁最好等茄子凉了在浇进去。 -使用的厨具：蒸锅
所属分类：
素菜
