【生巧克力】

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2014/08/01/201408011406886911145.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“巧克力 为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇 浓郁 入口即化 生巧的魅力就在于此巧克力 记得上学那会儿 宿舍女孩儿收到最心仪的礼物 定是巧克力 男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着 “xxx我喜欢你”之类的话语 青春时光 稚嫩的单纯的 充满爱意的一块巧克力 是爱 是甜蜜 是青春 巧克力 与爱有关 与幸福与甜蜜有关 法芙娜 66% 微苦 浓郁 深色纯可可粉包裹 简朴外衣 是它华丽的外衣 若是喜欢酒香 10g朗姆足够精妙绝伦 冷藏食用~~~”

食材明细

主料

【生巧克力】的做法步骤

  • 【生巧克力】的做法步骤:1
    1
    一锅热水,隔水巧克力黄油调温
  • 【生巧克力】的做法步骤:2
    2
    淡奶油煮至即将沸腾状态
  • 【生巧克力】的做法步骤:3
    3
    调温后的巧克力 光亮 顺滑
  • 【生巧克力】的做法步骤:4
    4
    缓慢倒入巧克力中,少量倒入中间
  • 【生巧克力】的做法步骤:5
    5
    一边倒一边轻轻拌合
  • 【生巧克力】的做法步骤:6
    6
    奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
  • 【生巧克力】的做法步骤:7
    7
    倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可,冷藏定型
  • 【生巧克力】的做法步骤:8
    8
    沾满可可粉,即可食用
  • 1.巧克力调温不可以直接在锅里煮,隔热水放置5-8分钟即可2.溶液与巧克力混合时,需少量加入并不断的搅拌,避免分离3.包裹可可粉,减少手温触摸,可稍冷冻后操作
    所属分类: 甜品  

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