““少女心爆棚的火龙果牛奶小方,粉嫩嫩,颜值高,做法简单,好看又好吃的小甜品。?” ”
食材明细
少女心火龙果牛奶小方的做法步骤
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1准备好各种材料。
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火龙果切成小块,榨汁过滤备用。3
牛奶倒进碗里,加入白糖,搅拌均匀后倒入玉米淀粉,搅拌均匀。4
最后倒入火龙果汁,一起搅拌。5
过筛两次。6
倒进锅里,准备加热。7
小火加热,一边加热,一边搅拌。8
注意一定要一边加热,一边不停地搅拌。让面糊受热均匀,无颗粒。9
加热至浓稠顺滑时即可关火。10
趁热倒进干净的玻璃容器,尽量铺平表面,待冷却后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。11
冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上,切成小块。12
四周裹上椰蓉即可。13
开吃了~
加热时一边搅拌是为了防止糊底,有颗粒。面糊最好过筛两次,这样更顺滑细腻。不喜欢全都是牛奶味,可以一半牛奶,一半椰奶,或加点奶油。 -使用的厨具:煮锅