““6.7月是小龙虾横行霸道的季节，做好的话，非常美味过瘾。盱眙小龙虾很干净，是鱼塘里养的。” ”
食材明细
盱眙小龙虾的做法步骤
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1材料
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油烧热。油要多，烧出的龙虾油光发亮。
3
炸香洋葱和八角，捞出
4
勺半豆瓣酱，这是微辣。
5
慢慢炒熟豆瓣酱，直到油变红。
6
放姜片，龙虾。盖上盖子焖一会，以免龙虾跑出。翻炒。
7
加入大蒜头，由下至上不停翻炒5分钟左右。
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放十三香。
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加啤酒。我的经验是2斤虾对1瓶啤酒，龙虾泡在酒里容易入味。
10
加入白糖和葱结。大火翻炒10分钟。关火焖。
11
好吃又过瘾！
1，放水烧会腥，我用啤酒。2，豆瓣酱咸，不需要放盐。3，关火后焖的时间越长越好吃。我是提前两小时烧的，很入味。 -使用的厨具：炒锅
