““这道菜虽然是纯素的菜，但是有了豆干，植物蛋白丰富，甜椒和芹菜则富含维生素和微量元素，可以给孩子们提供比较全面的营养，而且做法非常简单快捷，时候校园餐桌。祝愿孩子们：像春天的太阳，冉冉升起在祖国未来的天空！” ”
食材明细
甜椒芹菜炒豆干的做法步骤
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1彩椒、芹菜、豆干清洗干净后全部切丁。
2
锅中放少许油，炒香姜末，
3
放入切好的豆干翻炒几下再把芹菜放入。翻炒至芹菜断生
4
放入彩椒。
5
加蚝油
6
翻炒均匀即可关火。
7
用彩椒底做容器，装盘
这道菜是比较清淡的，咸味来自蚝油，不放盐的。如果口味重的可以适当放一点点盐。 -使用的厨具：炒锅
