杭州小吃 葱包桧儿

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“葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。”

食材明细

主料
辅料

杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤

  • 杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤:2
    2
    将葱洗净折断,油条一分为四。
  • 杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤:3
    3
    将葱和油条包在春卷皮中。
  • 杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤:4
    4
    小火加热平底锅,加入少许油,将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面,至两面金黄。抹上甜面酱即可,也可加辣酱。
  • 使用的厨具:平底锅
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