““「冬天里的一把火」是喜欢上「麻油炒姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻强烈，淡淡的香气配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。” ”
食材明细
麻油肉丝炒年糕 我♥年糕7的做法步骤
-
1肉丝加腌料拌匀，小白菜切丝，姜切丝，大蒜拍裂切碎
2
年糕浸泡滚水回软
3
起油锅煎香姜丝，至略干缩 
4
下蒜末炒香，淋上麻油2大匙 (麻油易焦最后放) 
5
放入肉丝炒至半熟
6
加1/2碗水煮滚，放入小白菜丝炒软
7
年糕下锅焖透，加盐、胡椒调味，上菜。
★ 黑 白麻油皆可，个人偏好春夏白、秋冬黑。★ 加一把枸杞更添美丽。 -使用的厨具：炒锅
