可可双色馒头

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  1

  取100克面粉，加入70克熟南瓜，2克酵母，5克玉米油和成光滑面团。（不需另加水，南瓜水份刚好）

2

将剩下的面粉用牛奶兑2克酵母，加入可可粉以及所有配料和成可可面团，盖紧分开发酵至两倍大（两样面团大约揉20分钟左右）

3

将发酵好的两样面团揉扁排气，切成相等份。

4

排出自己喜欢的造型图案，有6瓣的，也可4瓣的。随意。

5

将整型好的面胚排入已擦过油的蒸笼里，盖紧再醒发20分钟。

6

上锅注水，将面胚凉水上锅，用大火隔水烧开后，继续蒸15分钟离火。关火后别开盖，再焖个5分钟左右开盖。

7

成品。