““偶尔错失,造就此款” ”
食材明细
蝴蝶馒头的做法步骤
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1材料和成团后,加入少许油,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。
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静置好后擀成不少于4mm的面片,用饺子模压出圆片。3
圆片平均对折4
如图切四下5
把边上的角折进去一点点,让翅膀看起圆些。6
最边上的折进去后,接下来把切开的一块,两角往中间捏,捏出尖角。中间的一条搓长开来,如图7
搓长的那条,折上去,当做身体。8
触须的部分,先压平,切开。再稍稍的搓长就好了。9
用到的夹子如图,没有夹子可以用牙签替代一下10
压好花纹后的生坯。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。11
蝶儿飞12
美吗13
蝶恋花
使用的厨具:蒸锅