““鸡年马上要到了，会买个布玩具鸡摆在家里，会买个鸡的吊坠戴在脖子上。寒假前还和学生们画了大公鸡，和老师们做了鸡的布贴画及剪纸。来到美天的第一天就被一道五彩蔬菜摆出的鸡的凉菜深深吸引。。。后来，看到了越来越多鸡造型的美食，忍不住做了一个鸡的菜单。。。太喜欢了!今天，也试着学做一只最简单的鸡~~橙子小鸡!喜迎2017鸡年的到来!提钱祝美天的美友们鸡年大吉!” ”
食材明细
【东北】橙子小鸡的做法步骤
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1一个中等大小椭圆形橙子洗干净备用。。。
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将橙子横向切下约5毫米厚的三片:其中最大的一片的皮扒下，切成6条，其中两条修剪出一头很尖型，做小鸡的嘴，再两条修剪出一头稍尖型，做小鸡的两条腿，剩两条整体修剪得更细些，做小鸡的爪子。一粒黑豆洗净备用。。。
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摆小鸡 :1、鸡身 :第二大的橙片摆在盘子中间稍右侧。。。2、鸡头 :最小的橙片带皮的面朝下，橙片中间瓤部较聚集处对准鸡嘴的位置，摆在鸡身的左上方。。。3、鸡腿: 压在鸡身下。。。4、鸡爪: 对半压在鸡腿近末端。。。5、鸡嘴 :压在鸡头下。。。6、鸡眼: 黑豆粒压进鸡头适当位置。。。7、微调各部分，摆出一只自己能摆出的最美的小鸡。。。
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取了一些拌凉菜用的黄瓜丝，在小鸡脚下摆出一片绿草地。。。
1、橙子不能太大也不宜太小，两头尖些的椭圆形最好。2、橙片切得薄厚相同且适宜。3、做嘴、腿、爪的橙皮要把瓤刮净。4、有些人可以先找一个小鸡的图片，照着摆或参考，各部件修得会更形象，整体造型也会摆得更形象。。。我这次临时起意，没有图片参考，觉得还是不够完美。。。
