““薄荷具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑。薄荷可以做为烹饪原料及调料，这个冰皮是把薄荷榨汁做为原料，做出的冰皮月饼色彩鲜艳、味道清香。” ”
食材明细
薄荷豆沙冰皮月饼的做法步骤
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1称量好所有材料
2
全部倒入盆中
3
搅拌均匀静止一下
4
水烧开，放入蒸锅
5
用筷子不停搅拌成坨
6
盖上保鲜膜大火蒸25分钟
7
微波炉叮少许糯米粉做手粉
8
把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团
9
蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润
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分成25克左右的剂子
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月饼模卡好花片
12
冰皮捏成圆形，放上馅儿
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向上慢慢搓着收口
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收好口
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放入模具压实
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脱模
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来张大图
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
糕点
