可爱小熊饼干

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  1

  准备材料：中筋面粉125克、糖份50克、全蛋液25克、提前软化的黄油55克。

2

黄油放入无水无油的盆中，加入糖份，用橡皮刮刀拌匀。

3

电动打蛋器将黄油打至松发。

4

将蛋液分次少量加入打发的黄油中，搅拌均匀。

5

加入中筋面粉和奶粉，用刮刀拌均匀。

6

和成面团。

7

用擀面杖擀成4-5毫米厚的面皮，并用小熊模具按压下小熊的饼干形状。依次做好所有。

8

将饼干生胚移至铺好油纸的烤盘上，空开距离。烤箱200度预热，中层放入烤盘，调至180度烤十五分钟左右。

9

烤好的饼干。