双心蛋糕

““这个蛋糕是给朋友做的，朋友结婚十周年，找了一些朋友一起庆祝，朋友在一年前就计划好的，要和大家一起见证他们的十周年，朋友看到上面的二个心超级开心，幸福的小女人呀” ”

主料

辅料

准备八寸蛋糕坯一个

切掉顶部，分成二片

打蛋盆无油无水放在冰水里

奶油倒在打蛋盆里，加入白糖

奶油打到十分发，倒扣打蛋盆，呈丝纹不动的固态

取一片蛋糕坯子

抹上打发好的奶油

放上另一片蛋糕坯子，在抹上奶油，留下一点点的奶油，裱花用

放入裱花用的膜片，撒上可可粉

拿掉膜片

把奶油装在裱花袋内，贴着二个心，挤半圈奶油，装饰

摆上樱桃

成品

动物奶油不容易打发，还容易化，把打蛋盆坐在另一个装有冰水的盆里，我在盆里面放的冰袋，就没有用冰块 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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