““磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打发蛋清,口感却一样松软,可以加入你喜欢的任何果干和果仁,作为早餐是再合适不过了。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛# 葡萄干蔓越莓磅蛋糕的做法步骤
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1黄油室温软化
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用打蛋器打至顺滑3
加入细砂糖4
用打蛋器打发蓬松5
分两次加入鸡蛋,打至均匀6
加完鸡蛋打好的7
筛入低粉和泡打粉的混合物8
翻拌均匀9
加入蔓越莓和葡萄干10
翻拌均匀11
模具内涂一层黄油12
将拌好的面糊倒入模具,并轻轻振平13
烤箱预热170度中层,烤15分钟拿出来14
用沾了水的小刀在蛋糕中间轻轻划一刀15
在放入烤箱,170度再烤30分钟16
烤好了,出炉脱模17
切片就可以享用了,美美的早餐,一天都有好心情
我用的是两个4寸模具,亲们也可以用一个8寸模具,烤的时间加长10到15分钟。另外如果怕蛋糕上色太重可以上色后表面加盖锡纸。个人烤箱温度不同,还需自己掌握? -使用的厨具:电烤箱