三重巧克力软曲奇

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““喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇, 有醇香的黑巧克力, 也有香甜的白巧克力. 边缘是松脆的口感, 而中间是软软的有嚼劲, 很适合下午茶搭配咖啡. 更棒的是, 这款曲奇真心简单, 可能最难的部分就是切巧克力吧. 哈哈.” ”

食材明细

主料

三重巧克力软曲奇的做法步骤

  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：1
    1
    烤箱176摄氏度预热, 黄油室温软化后打散, 加入红糖白糖拌匀
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：2
    2
    再加入鸡蛋和香草精拌匀
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：3
    3
    低筋面粉和可可粉一起过筛, 加入泡打粉和盐加拌均匀
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：4
    4
    将3加入到2中, 用胶铲搅拌均匀
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：5
    5
    切碎黑巧克力和白巧克力, 也可直接用处理好的巧克力豆
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：6
    6
    将巧克力加入到面糊里, 用胶铲小心的搅拌至均匀
  • 三重巧克力软曲奇的做法步骤：7
    7
    随意的将面糊分部在烘焙盘上, 用两个勺子就可以, 只是注意每一份之间留出足够的空间. 入烤箱烘烤约8分钟后转移到架子上冷却, 做好的曲奇是边缘脆, 中间软的口感. 若想要更脆一点的口感, 可以适当的延长烘烤的时间
    • 使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 烘焙   饼干  

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