““记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈简单快手而且很容易获得满足感的后来觉得黄油糖量有点重也就面包之类的做的多了不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的可可杏仁曲奇很喜欢的一款饼干口感酥脆很是好吃的做过好几次却也没有认真拍照过住隔壁的同学买大杏仁时错买成杏仁片了一大包就丢给我做饼干了好吧,看来最近可以批量生产了吧” ”
食材明细
可可杏仁曲奇的做法步骤
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1黄油室温软化
2
加入白砂糖和糖粉打发3
可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛4
用刮刀刮拌均匀5
加入杏仁片6
刮拌均匀7
用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右8
取出切片9
均匀的码在烤盘上10
放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
1 黄油不要过度打发,颜色稍微变白就可以了 2 烘烤时间根据烤箱具体温度调整,不要烤焦 -使用的厨具:电烤箱