芝士饭团

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  准备食材，培根、奶酪解冻

2

胡萝卜、洋葱、土豆切小块，土豆过水清洗2—3遍

3

上锅坐水，水开后，倒入土豆煮熟，土豆丁要煮到绵软，

4

培根解冻后，取一片，切成小片，小烤肠也切成小丁

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继续用煮完土豆丁的水，将水果玉米煮熟

6

开火，放上不沾锅，锅稍热后，放入10克黄油，融化

7

倒入洋葱片，翻炒几下，爆香

8

把洋葱片用锅铲推到一边，倒入培根，用锅底的黄油，煎一下培根，炒出香味

9

倒入土豆丁，翻炒几下

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将胡萝卜丁倒入，混合，翻炒

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倒入剩下的水果玉米和烤肠，混合翻炒均匀。

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倒入米饭，和菜翻炒均匀后，加少许生抽和盐上色调味即可

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米饭炒好装盆，稍冷却一下

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因为用的是隔夜米饭，这样的米饭做炒饭，米饭粒粒分明，但不易于成团，再加入2勺左右的丘比黄瓜酱，丰富味道，并增加米饭的粘性，易于成团

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倒入适量马苏里拉奶酪，（我加到米饭里的奶酪过少，应该再加倍加量，拉丝效果会更好）

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用冰淇淋勺挖米饭（中号冰淇淋勺）

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用手稍微按压一下

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所有材料做了8个半的米饭团，最后不够一个完整的球了

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米饭球我做了两种，一种表面直接放马苏里拉奶酪，一种先挤蕃茄沙司，再放马苏里拉奶酪。

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烤箱预热180度，烤10分钟，表现的奶酪融化就可以

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烤好，装盘

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鲜艳些的是表面挤了蕃茄沙司的，颜色浅些是直接放奶酪的，对比看，还是挤蕃茄沙司，会漂亮些

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味道非常好吃，酸甜咸香

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做了8个半的米饭球，我一个人吃了6个，要变大胃王了

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好吃

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经常变着花样做饭给自己吃

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我米饭内加的马苏过少，拉丝效果不好，下次做，不能再这样小气了