西红柿炒鸡蛋

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  西红柿切小块待用。

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鸡蛋敲破，将蛋液放入碗里。

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搅拌均匀。

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锅内放油烧热。

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将鸡蛋液倒入锅内煎。

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煎好一边再煎另一边。

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二边都煎好。

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用铲子把煎好的蛋切成小块。

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加入西红柿。

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翻炒（这个时候火可以稍大）。

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加入盐（如果是宝宝吃，可以加生抽不加盐，我家侄女每次来我家，专炒这个菜给她，特爱吃。）

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翻炒均匀，准备起锅。

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盛盘即可。