燕麦蔓越莓脆饼

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  1

  准备材料，蔓越莓干切成碎

2

鸡蛋清与燕麦片混合均匀

3

黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌

4

加入切碎的蔓越莓干

5

放入混合好的燕麦蛋清

6

用刮刀将材料拌匀

7

取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好

8

入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。