““豆渣究竟可以怎么吃?一块豆腐,一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包,是不是会让豆渣面团变得松软一些?略加些油,让口感略微滋润一点。虽然,这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖,让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。烤出来的浅金黄色看起来十分可喜,蓬发状态也很是不错。至于口感和味道,就只能因人而喜了。。。” ”
食材明细
快速豆渣面包的做法步骤
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1用料
2
将豆渣,糖,盐,油,水倒入大碗3
搅拌均匀4
面粉和泡打粉混合,筛入碗中,5
拌匀6
倒入铺有烤纸的模具中,抹平表面7
放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约30-40分钟8
表面金黄,出炉9
提出面包10
剥开烤纸,晾凉
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。水的用量需根据豆渣含水量酌情增减。拌好面糊后需即刻烘烤,以免影响起发。模具中铺烤纸便于脱模。 -使用的厨具:电烤箱