““再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？” ”
食材明细
葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤
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1用料
2
将牛奶与红糖倒入大碗中，搅拌均匀
3
加入全蛋和玉米油
4
搅拌均匀
5
倒入酒酿米粒
6
将米粒打散，搅拌均匀
7
低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
8
搅拌均匀
9
倒入葡萄干
10
拌匀
11
将面糊装入纸杯中，8分满
12
放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右
13
表面金黄，出炉
红糖需事先切碎后使用。红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。 -使用的厨具：电烤箱
