儿子的生日蛋糕--足球蛋糕

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“今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。”

食材明细

主料

儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤

  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具,150度上下火50分钟,戚风做好倒扣一夜。戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:2
    2
    脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:3
    3
    淡奶油加糖打发。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:4
    4
    先把蛋糕表面把奶油抹平。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:5
    5
    裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:6
    6
    取 一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:7
    7
    把五边形裱满。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:8
    8
    抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。
  • 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤:9
    9
    沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 蛋糕  

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