秋葵炒蛋

• 
  1

  准好原料。

2

秋葵去蒂后横切成片

3

鸡蛋打散，鸡蛋液要用力搅打起大泡泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更好。

4

锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上捞出。

5

锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟。

6

最后倒入鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。