““最喜欢冬日里太阳暖暖的照进屋子,懒洋洋的躺在沙发上,砂锅里炖着的鸡汤飘出来的香味弥散在房间里的每一个角落,静听时间滴答滴答的疾走,幻想着每一天都是周末。。。” ”
食材明细
菌菇鸡汤的做法步骤
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1三黄鸡斩块备用
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炒锅放水,加葱姜,料酒,下入三黄鸡焯水3
香菇泡发去蒂4
捞出焯过水的三黄鸡,去除浮沫5
转入砂锅,放葱姜6
大火烧开转文火炖煮一个小时以上7
等水位下降至一寸时,加入香菇,枸杞8
再加入银耳继续熬煮10分钟9
出锅前放盐调味,此时已经满屋子都是香味了10
装盘开喝吧
不要用太多的调味料,那样就失去了鸡汤本身的味道,也不利于滋补 -使用的厨具:砂锅