肉松小餐包

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  1

  后油法和面至出现薄膜状态。

2

发酵至两倍大。

3

分割成50克每个。

4

模具刷油，如模具中二次发酵。

5

用剪刀在面包上面十字剪开。

6

表面刷蛋液。

7

表面撒肉松。

8

烤箱180度预热，如烤箱中层烤20分钟左右。

9

香喷喷的小面包。