““饼干每次加入不同的材料都会有不同的口感这款抹茶饼干吃起来口口酥脆,还散发着淡淡的清香味成品也很漂亮,喜欢的童鞋一定要尝试下哈” ”
食材明细
抹茶双色饼干的做法步骤
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1黄油室温软化切小块
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打发后分次加入糖粉一起打至发白
3
鸡蛋划散,分次倒入步骤2中拌匀
4
每加一次拌匀后再加下一次，全部搅拌均匀
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筛入低筋面粉
6
拌成原色面团
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然后分成两份，一份加入抹茶粉拌成抹茶面团
8
分别擀成差不多大小的面皮放冰箱冷藏10分钟
9
把两份面团叠在一起卷成圆柱状
10
放入保鲜袋，入冰箱冷冻20分钟
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面团冻硬后取出切片状
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码在铺好油纸的烤盘上，入180度的烤箱，烤15分钟左右即可
①饼干切片时厚度要均匀,以免烤的时候出现上色不一的情况②烤制期间要注意观察,不要烤焦了,边缘上色即可 -使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
