老式松软的芝麻面包

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  牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母，按顺序放进面包机桶内，启动揉面程序揉面20分钟。

2

面团揉成光滑的面团时，将软化的黄油加入其中继续揉面。

3

直到揉至完全阶段，取一小块面团在手中可轻易拉出薄膜。

4

面团放回面包机桶，用手揉圆后开始发酵程序。

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发酵至2倍大小

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从面包机桶内取出面团，排气后分成12个等大的面团。

7

取一个小面团搓长条并用手稍微压扁。

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从一头卷起

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用手捏住两边往里卷圆。

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并将收口捏紧

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收口朝下整齐的放下铺了油纸的烤盘中，进入烤箱2次发酵至2-2.5倍大小。烤箱内放进一杯热水以保持烤箱内部湿度

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发酵好的面团从烤箱取出，并取出杯子。

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面包表面刷层全蛋液。

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表面再洒上适量白芝麻。

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进入烤箱中下层，上下火180度烘烤15分钟，直到面包表面金黄色。立刻出炉晾凉。