鲜橙蛋糕

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  1

  将橙子横切成薄片，加糖加水熬至橙片透明，捞出沥干

2

将橙片铺在模具底部

3

碗中放入牛奶，植物油和香草精混合均匀

4

无油无水的盆中加入鸡蛋、蛋黄和砂糖

5

隔水加热至40度左右，打发，加入加入过筛的面粉，搅拌均匀

6

加入混合好的牛奶，植物油和香草精，从盆底向上翻，搅拌均匀

7

将面糊倒入模具，用手握住模具两侧大力震两下，震掉大气泡

8

入预热好的烤箱 160度烤40分钟就好了，烤至蛋糕表面上色，可加盖锡纸，用牙签插入蛋糕中间，拔出时没有蛋糕液就算好了

9

取出倒扣晾凉即可食用