荠菜蘑菇豆腐羹

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  食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉

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将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

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将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。

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将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。

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烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

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随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。

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接着，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的盐。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡翻匀，即成。