青菜鸡蛋米线

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  1

  食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）

2

在鸡蛋中加适量的料酒。

3

打成蛋液，待用。

4

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6

随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒

7

接着，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。

8

然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

9

最后，加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

11

调味翻匀，即成。