泡椒莴笋牛蛙

• 
  1

  食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片

2

将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。

3

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5

随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6

翻炒翻炒。

7

接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。

8

然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。

9

最后，加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

11

调味翻匀，即成。