肉丝炒刀豆

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  1

  食材洗净待用.

2

肉切丝,蒜切细碎粒.

3

刀豆斜切粗丝.

4

锅中水开放1小匙盐,放入豆刀煮2.3分钟,捞出过凉水.

5

锅中油烧热,放入肉丝煸炒断生,加少许盐,酱油上色盛出.

6

锅内另放油,放入蒜粒,干红椒炝锅.

7

然后再放刀豆丝稍炒.

8

合入肉丝加味精调味.

9

出锅装盘即可.