南瓜肉松卷

““做了肉松肯定是要做面包的，有馅的面包人人爱呀，再加上这次肉松做的也相当好，所以面包销路特别快！秋冬的南瓜特别的甜，蒸好后揉进面团里也好，面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜；上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了，所以前晚又做起，做为早餐非常的美味。” ”

主料

辅料

把除黄油、沙拉酱和肉松外的所有材料都放进面包机桶内，酵母放在面粉上

选择好菜单面包机开始揉面

分钟的时候投入软化的黄油，继续揉面至出膜

揉好后继续发酵至两倍大

取出排气分小份，揉成水滴状松弛十分钟

用擀面杖擀开

上面放肉松挤沙拉酱

卷起来收口捏紧成

依次做完全部的面包，排入烤盘

二次发酵至两倍大时刷蛋液撒芝麻

入180度的烤箱中层20分钟完成

组织很香软

面粉的吸水量不一样，如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体；面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软；肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点，不喜欢可以不用。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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