香辣基围虾

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  1

  买回来的活虾先用清水泡上

2

用牙签去虾线

3

剪去虾须前腿

4

用力挤去虾头中的赃物

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准备食材

6

切碎辣椒和姜蒜

7

油锅爆香姜蒜辣椒和花椒

8

放入虾，翻炒均匀

9

放入料酒

10

放盐

11

翻炒均匀，虾身弯曲，变红即可，最后放鸡粉