““猪骨汤很鲜美，无论是排骨、大骨还是猪脊骨等，炖出来的汤可以和其他蔬菜一起同煮，立码给其他菜菜味道变得更美。或者也可以加入一些食材与猪骨同炖，比如说藕、萝卜、玉米、山药、淮山，花生、黑豆、红豆，或者再添入些红枣、薏米、茯苓……随自己的口味而添入食材。食材：猪脊骨500克、番茄2只、金针菇200克配料：姜、葱、精盐各适量。” ”
食材明细
番茄金针骨汤的做法步骤
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1把猪脊骨泡一泡洗去血水。
2
切好姜和葱。
3
加入猪脊骨，锅里多放些水。
4
锅将开时，表面有很多浮沫。把它去除干净。
5
去掉浮沫，加入姜和葱，大火烧5分钟后，转小火。
6
准备好金针菇和番茄。
7
骨汤炖好之后，加入金针菇和番茄。
8
加入盐调味即可。
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装碗。
1、如冷水入锅，将开之时要把沫去净。2、水适量多一些，这样去沫容易些。3、炖好的骨汤，可以配上喜欢的蔬菜。 -使用的厨具：汤锅
