““忽发奇想，最后的一点银耳与黄精，可不可以凑成一锅呢？管他三七二十一，你说可以就可以。银耳出场，桃胶自然也得跟上。否则，除此，桃胶好像就再无用处。银耳本是白富美，而今却一下子被黄精染得黑乎乎，看起来好像有点不太习惯了。。。” ”
食材明细
黄精桃胶银耳羹的做法步骤
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1用料
2
银耳和桃胶分别加水浸泡一天
3
黄精用水浸泡至涨发
4
捞出黄精，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用
5
银耳，桃胶涨发
6
捞出银耳，洗净撕成小朵
7
桃胶摘去杂质，洗净
8
将所有材料放入炖盅
9
加水
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倒入黄精浸泡液
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放入电炖锅
12
盖好盖子，低火档，隔水炖煮5小时左右
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银耳软烂，即成
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盛出食用
黄精泡发时间较长，需提前准备。炖好的银耳羹可根据自己口味加糖调味食用。 -使用的厨具：炖盅
