叉烧肉酱芋头包

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2014/12/26/2014122620120515.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“非常喜欢吃包子,但是自己属于那种不怎么会做面食的人,曾经试过做了10次馒头有7次是不发的,妹妹都笑话我除了做吃的我有毅力外,其他都是3分钟热度,哈哈,其实我真的有点那个 ,很多时候经常是3分钟热度,当然对美食的心的是永远不会变的。”

食材明细

主料
辅料

叉烧肉酱芋头包的做法步骤

  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:1
    1
    发面,下2勺白砂糖到面粉里面,分2次加入酵母,用温水发面,揉到面光滑,盖上保鲜袋,发大概2小时,放在温暖的地方发面。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切块,蒸熟。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:3
    3
    芋头蒸熟,弄成泥。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:4
    4
    韭菜切碎,加盐混合,去掉多余的水份。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:5
    5
    叉烧肉切成丁,在平底锅煎一下。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:6
    6
    把韭菜末和叉烧肉加盐和酱油混合在一起。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:7
    7
    猪肉剁碎,加入盐酱油和料酒搅拌腌制10分钟。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:8
    8
    发会好的面。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:9
    9
    揉成条,切成均匀的一块块,醒15分钟。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀成中间厚边边薄。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:11
    11
    先加韭菜叉烧肉最后加入芋头泥。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:12
    12
    包好的包子。
  • 叉烧肉酱芋头包的做法步骤:13
    13
    包子下蒸锅发10分钟,最后蒸10分钟,开锅要等几分钟。
  • 使用的厨具:蒸锅、平底锅
    所属分类: 主食   家常菜   包子  

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