““非常喜欢吃包子,但是自己属于那种不怎么会做面食的人,曾经试过做了10次馒头有7次是不发的,妹妹都笑话我除了做吃的我有毅力外,其他都是3分钟热度,哈哈,其实我真的有点那个 ,很多时候经常是3分钟热度,当然对美食的心的是永远不会变的。” ”
食材明细
叉烧肉酱芋头包的做法步骤
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1发面,下2勺白砂糖到面粉里面,分2次加入酵母,用温水发面,揉到面光滑,盖上保鲜袋,发大概2小时,放在温暖的地方发面。
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芋头去皮切块,蒸熟。3
芋头蒸熟,弄成泥。4
韭菜切碎,加盐混合,去掉多余的水份。5
叉烧肉切成丁,在平底锅煎一下。6
把韭菜末和叉烧肉加盐和酱油混合在一起。7
猪肉剁碎,加入盐酱油和料酒搅拌腌制10分钟。8
发会好的面。9
揉成条,切成均匀的一块块,醒15分钟。10
用擀面杖擀成中间厚边边薄。11
先加韭菜叉烧肉最后加入芋头泥。12
包好的包子。13
包子下蒸锅发10分钟,最后蒸10分钟,开锅要等几分钟。
使用的厨具:蒸锅、平底锅