““这是很多年以前吃过的面包,不算松软,奶香味十足,很扛饿的点心,只是不知道叫什么,直到有一天在网上无意看到,木纹奶棒包,做法还如此简单,无需出膜,只需一次发酵,遍迫不及待做起来。” ”
食材明细
木纹奶棒包(手机传菜谱)的做法步骤
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1先把除黄油外材料混合揉成面团,再加入黄油揉至光滑。
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先把除黄油外材料混合揉成面团,再加入黄油揉至光滑。3
将面片用刀切成长条形。4
排入烤盘发酵15分钟。5
刷一层蛋黄液晾干后继续刷一层蛋黄液,用叉子划出花纹,发酵。(加上刷第一次蛋液时间,基本发酵一小时)6
入预热烤箱中层175度25分钟。蛋黄液
喜欢更硬口感的可稍加牛奶,个人喜好软点的,有泡打粉更松软,只是忌讳没加。 -使用的厨具:电烤箱