玉米肠肉桂面包卷

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  1

  准备材料。

2

后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。

3

加入黄油和盐揉20多分钟。

4

揉至扩展阶段。

5

盖盖醒至2倍大。

6

排气分成50克/个的剂子十个 松弛15分钟。

7

取个剂子擀成长舌状。

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然后从上往下卷起来。

9

揉成长条 两头略细，中间粗的。

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做成如图的形状。

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或是揉成均匀长条。

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玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。

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卷好后排一排。

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放到烤盘上。

15

放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。

16

放进预热过的烤箱180度18分钟左右。