““超简单的宫廷桃酥,酥的掉渣” ”
食材明细
宫廷桃酥的做法步骤
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1材料称好蛋液打好
2
将坚果(这里选用的是核桃仁、杏仁、花生仁)装保鲜袋用擀面杖压碎3
压碎的坚果仁放小碟4
将油、蛋液、糖粉放入打蛋盆中5
用打蛋器混合均匀6
筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物,加入碎坚果7
和成面团8
分搓成12个小面团9
压扁码入烤盘10
表面刷上一层蛋液11
入150度预热的烤箱中层烤20分钟,表面金黄就好了
面团一定要湿润一点才有酥脆的口感 -使用的厨具:电烤箱