柠檬酸奶包

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  1

  中种材料放面包机里（高粉 120克，酸奶130克，糖20克，酵母4克）

2

拌均匀后发酵2倍大

3

加入其他面团材料（高粉 130克，酸奶50克，糖30克）

4

拌均匀后加入黄油

5

面团打至出手膜

6

发酵2.5倍大，加入青柠檬皮屑

7

面团排气并拌进青柠檬皮屑后，静置30分钟

8

把面团分成10等份

9

收圆面团

10

排放在烤盘中

11

发酵2.5倍大

12

洒下高筋粉在面团上，并在中间轻按一道直纹

13

烤箱170度烤15分钟

14

取出晾凉食用