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食材明细
圣女果吐司的做法步骤
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1除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2
圣女果切碎3
放入黄油继续搅拌40分钟。4
面团能拉出薄膜就可以做面包了.5
面团发酵至2---2.5倍大小。6
分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.7
将面团整理成长方形,放入圣女果.8
自上而下圈起成筒状。9
依次做完三个,排入吐司盒中。10
放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液。11
放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层,上下管烤35分钟左右 ,出炉。
1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。2 加了圣女果,糖可以适当添加。 -使用的厨具:电烤箱