圣女果吐司

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食材明细

主料
辅料

圣女果吐司的做法步骤

  • 圣女果吐司的做法步骤:1
    1
    除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
  • 圣女果吐司的做法步骤:2
    2
    圣女果切碎
  • 圣女果吐司的做法步骤:3
    3
    放入黄油继续搅拌40分钟。
  • 圣女果吐司的做法步骤:4
    4
    面团能拉出薄膜就可以做面包了.
  • 圣女果吐司的做法步骤:5
    5
    面团发酵至2---2.5倍大小。
  • 圣女果吐司的做法步骤:6
    6
    分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
  • 圣女果吐司的做法步骤:7
    7
    将面团整理成长方形,放入圣女果.
  • 圣女果吐司的做法步骤:8
    8
    自上而下圈起成筒状。
  • 圣女果吐司的做法步骤:9
    9
    依次做完三个,排入吐司盒中。
  • 圣女果吐司的做法步骤:10
    10
    放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液。
  • 圣女果吐司的做法步骤:11
    11
    放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层,上下管烤35分钟左右 ,出炉。
  • 1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。2 加了圣女果,糖可以适当添加。 -使用的厨具:电烤箱
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