阿米什吐司

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104071433247.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个土司配方在某论坛,被认定为五星级土司配方,整个吐司成本才3元钱,但是味道不错,相当值得推荐。”

食材明细

主料
辅料
配料

阿米什吐司的做法步骤

  • 阿米什吐司的做法步骤:1
    1
    准备材料,高粉200克,低粉50克,温水160克,白糖45克,酵母2.5克,盐3克,植物油20克。
  • 阿米什吐司的做法步骤:2
    2
    除了植物油外所有的材料倒入面包机内。
  • 阿米什吐司的做法步骤:3
    3
    将面团揉出膜。
  • 阿米什吐司的做法步骤:4
    4
    面团放温暖处发酵成2倍大小。
  • 阿米什吐司的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团按压排气。
  • 阿米什吐司的做法步骤:6
    6
    分成三等分,盖保鲜膜醒10分钟。
  • 阿米什吐司的做法步骤:7
    7
    取其中一份面团擀长。
  • 阿米什吐司的做法步骤:8
    8
    再翻面卷起,一定要记得表面一定要光滑,如此重复2、3次。
  • 阿米什吐司的做法步骤:9
    9
    放入吐司模中。
  • 阿米什吐司的做法步骤:10
    10
    二次发酵至土司模8分满。
  • 阿米什吐司的做法步骤:11
    11
    烤箱180度预热,最下层,上下火,盖盖烤约40分钟。
  • 阿米什吐司的做法步骤:12
    12
    放凉后食用,口感很不错的。
  • 1,这个土司成本极低,大概是三元不到。但口感还是很好吃的。2,操作的时候,一定要注意出膜,而且最好能用手套一样的膜,这样做出来的土司才好吃。3,这个土司配方在某论坛,被认定为五星级土司配方,相当值得推荐。4,各人烤箱温度不一样,各自掌握。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙   儿童   早餐  

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