““这个土司配方在某论坛,被认定为五星级土司配方,整个吐司成本才3元钱,但是味道不错,相当值得推荐。” ”
食材明细
阿米什吐司的做法步骤
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1准备材料,高粉200克,低粉50克,温水160克,白糖45克,酵母2.5克,盐3克,植物油20克。
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除了植物油外所有的材料倒入面包机内。3
将面团揉出膜。4
面团放温暖处发酵成2倍大小。5
发酵好的面团按压排气。6
分成三等分,盖保鲜膜醒10分钟。7
取其中一份面团擀长。8
再翻面卷起,一定要记得表面一定要光滑,如此重复2、3次。9
放入吐司模中。10
二次发酵至土司模8分满。11
烤箱180度预热,最下层,上下火,盖盖烤约40分钟。12
放凉后食用,口感很不错的。
1,这个土司成本极低,大概是三元不到。但口感还是很好吃的。2,操作的时候,一定要注意出膜,而且最好能用手套一样的膜,这样做出来的土司才好吃。3,这个土司配方在某论坛,被认定为五星级土司配方,相当值得推荐。4,各人烤箱温度不一样,各自掌握。 -使用的厨具:面包机、电烤箱