龙蒿奶油酱烤龙虾

• 1

  烤箱设为烘烤功能预热，并煮开一大锅水。

2

将活的龙虾放入开水中煮15分钟。

3

煮好后，一剖二，并小心收集汁水、虾黄（绿色及灰色的部分），还有虾子。

4

黄油熔化，并浇在剖成两半的龙虾上。放入烤箱烘烤。

5

小锅中，新鲜奶油与干邑白兰地一起打，接着放入小块虾黄及虾子。

6

调味，并用力搅拌，最后加入龙蒿碎。

7

将龙蒿奶油酱浇在龙虾上，立刻享用。