““牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、修复组织等方面特别适宜，对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。” ”
食材明细
牛肉炖芋儿的做法步骤
-
1买的新鲜牛肉
2
切大约3厘米的块，清水浸泡清洗几遍，把血水洗净
3
捞出滤水
4
小芋头去皮，胡萝卜切滚刀块
5
锅中放油，炒香姜片放入牛肉
6
煸炒至牛肉变色
7
加黑胡椒碎和白胡椒粉
8
加适量的红烧酱油
9
翻炒均匀放入芋头和胡萝卜
10
翻炒均匀
11
今天时间有点紧，就转入高压锅中，加开水没过食材，加适量的盐，加压炖15分钟。如果有时间，加开水后小火慢炖1小时更好吃
12
炖好菜可以享用啦
使用的厨具：高压锅
